.png)
Coop med flere vegetarprodukter
Vegetarmat er den store snakkisen i år, og da Coop tidligere i sommer lanserte vegetarburgere ble de umiddelbart en av storselgerne blant årets grillmat. Nå kommer det enda flere produkter i serien «Coop Vegetardag».
I juni kom de første «Coop Vegetardag»-produktene i butikk; burgere av grønne bønner og erter og burgere av rødbeter. De ble raskt populære alternativer for grillglade nordmenn, og i Coops lavpriskjede Extra har vegetarburgerne solgt på nivå med den bestselgende ordinære burgeren i perioden, medler kjeden i en pressemelding onsdag.
I september lanseres det flere middagsprodukter i serien «Coop Vegetardag». Da kommer Coop med produktene «pulled», «tacofyll» og «salatterninger». Produktene er basert på erteprotein og selv om konsistensen minner om kjøtt er produktene helt kjøttfrie, og inneholder ingen ingredienser som kommer fra dyr. Produktene er spiseklare og kan brukes i både kalde og varme retter.
– Produktene i «Coop vegetardag» egner seg for hele familien, enten du bare er ute etter en kjøttfri dag, eller er vegetarianer. Produktene som lanseres i september passer også inn i et vegansk kosthold, sier Hege Berg-Knutsen, lederen av Coops EMV-avdeling (avdeling for egne merkevarer).
– Uansett hva du kaller deg vil de ferdige vegetarproduktene gjøre det enklere å få en grønnere hverdag, sier Berg-Knutsen.
Foto: Coop.
