Fjellsyre

Opprettet: 16. des. 2001
Joda den smaker surt, fjellsyra også. Inneholder oksalsyre, og det latinske navnet er da også Oxyria digyna. Gjærevoll anbefaler den som salatplante, ifall noen skulle komme på tanken. Fins overalt i fjellet i Norge og på den nordlige halvkule ellers. Rensbekkdalen, 22. juli 2001. (Foto: Gunnar Bureid)