Sildgryn_250x223

Gammeldags mat på muséet

Opprettet: 28. juni 2010
Opprettet av: Anne Skjølsvold
Torsdag 1. juli settes det igjen fokus på gamle mattradisjoner på Rindal bygdemuseum. Da blir det mulighet for å få smaksprøver på god, gammeldags rindalskost for en rimelig penge. Tidspunkt: Kl 14.00 - 17.00. Det er matgruppa i muséets venneforening som står bak arrangementet.

 

Dette er noe av det det vil bli servert smaksprøver på:

- Saupsuppe
- Sildgryn
- Saltkjøtt og flesk
- Synnløping
- Saftsuppe
- Spannost (Kalvedans)
                                                        - Fortennagraut
                                                        - Heittgjort på stusse
                                                        - Dravle
                                                        - Polentagraut med rød saus
                                                        - Byggrynskrem

- Heimbaka flatbrød
- Kaffe og gammeldagse kaffebrød

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sildgryn eller sildsuppe er eksempel på god, gammeldags, sunn og billig bonde- og husmannskost.

Ingredienser:
Kraft av saltkjøtt, byggryn, gulerter, gulrot, kålrot, potet, løk, spekesild og timian

 

                                                Kom og smak!

 

Velkommen til en spennende matdag på muséet!