Laks/ørretpølse fra Rindal

(3.9.2007)Norsk Kvalitetsmat AS har alltid vært opptatt av produktutvikling. Om en måned kommer de med fiskemat som de har store forhåpninger til: røkt pølse og grillpølse der råstoffet er laks og ørret. (4.6.2008) I dag står det en artikkel i Driva fra da Formannskapet i Rindal kommune besøkte fiskmatprodusenten i Rindal. De har søkt kommunen om rente- og avdragsfritt lån og opplæringstilskudd i forbindelse med at de automatiserer produksjonen og investerer i ny stekelinje for fiskekaker. De satser nå stort opp mot storkjøkkenmarkedet. Formannskapet fikk smake laksepølsa - den falt tydeligvis i smak. (Og de er sunne!!) De leverer til Rema1000, Bunnpris og SmartClub.

(3.9.2007)Siste fase av produktutviklingen har foregått i samarbeid med Tines laboratoreum i Oslo, og det er ventet at pølsene kommer på markedet om en måneds tid. De vil da være å få over hele landet. Ivar Næss i Norsk Kvalitetsmat forteller til avisa Driva at slike pølser er firmaet først ute med i Norge, noe de er ikke så lite stolte av. Pølser av laks og ørret er sunn mat. Ei pølse dekker for eksempel Omega 3-behovet den dagen.