Norsk kvalitetsmat med suksess

Med den nye steikemaskina har Norsk kvalitetsmat tatt i bruk heile etasjen der det før ble produsert ost og smør i de gamle meierilokalene i Rindal. - Jeg trodde aldri at vår lille bedrift skulle utvides til dette nivået, sier Rolf Næss ved Norsk kvalitetsmat.

Under Sunnadagen like før månedsskiftet var det omvisning ved Norsk kvalitetsmat og Trollheimsporten benyttet anledningen til å stikke innom. Rolf Næss viste rundt og var svært godt fornøyd med lokalene og utviklinga i Rindal.

- Jeg tror ikke noen vil tilbake til manuell håndtering av steikinga av fiskekaker igjen, smilte han og Eva Anshus sa seg enig.

Norsk kvalitetsmat tilbyr tilsammen en 13-14 produkter i kaker, ball, pudding, burgere, karbonader og boller med fiskmat som hovedingrediens. De har blitt premiert med flere norgesmestertitler opp gjennom årene. Det startet med gull i 2001 for fiskekakene, i 2002 tok Norsk kvalitetsmat bronse for fiskekarbonader. I 2004 ble det to gullmedaljer for fiskekaker og fiskekarbonader, der det også ble sølv for bacalao. I 2006 sikret rindalsbedriften seg gull og bronse for fiskekarbonader og det andre gullet i åpen klasse. I fjor ble det ny gullmedalje - denne gangen for Bestemors grovkak.

Du kan lese alt om Norsk kvalitetsmat på deres egen heimeside - de er medlemmer av Trollheinmsporten. Vi kan fiskemat og vi kan fisk, er slagordet.

 

Laila Mikkelsen og Rolf Næss hos Norsk kvalitetsmat.

Miroslava Dominova pakker fiskekakene, mens Peter Anestik pakker eskene med kaker. Begge er fra Slovakia.

Eva Anshus ved den nye steikemaskina, der det denne gangen går fiskekaker.