Sildball på nye måter

Sildballfestivalen er i godt gjenge og i ettermiddag kunne hovedkomiteen slippe nyheten om årets konkurranser. I år skal det kappetes og sildball skal presenteres på nye måter.

Helga 24.-25 april, fra fredag til lørdag, går årets Sildballfestival i Rindal.

- Vi har utvidet med en dag etter fjorårets testfestival, som var svært vellykket, sier Mørten Møller, Oddbjørn Heggem og Bjørn Løset i hovedkomiteen for årets Sildballfestival. I fjor var det 220 besøkende på sildballbuffèten lørdag, noe hovedkomiteen var svært godt fornøyd med.

 

Foruten de tre karene består hovedkomiteen av Ragnhild Romundstad og Vigdis Trønsdal.

- Vi fikk svært god respons i fjor. Det var virkelig noe å fortsette med. Derfor har vi også utvidet, sier de.

Festivalen er lagt opp etter samme konsept som i fjor, bortsett fra en dag mer.

Det vil si det heile starter fredag kveld med familieshow - "Cowboy og indianer" - med Klaus Joakim Sonstad med band. I det bandet er Jostein Ansnes med, og Jo Ranheim er hyret inn for anledningen.

 

I fjor konkurrerte det deltakere i Sildballfestivalen om å bli årets sildballkoker. Da vant Mari Kristin Bolme ved Bolme pensjonat. Det blir ikke konkurransen i år.

- Vi ønsker å variere litt. Derfor blir konkurransen i år åpen. Sildball på nye måter, og alle kan melde seg på. Frist for påmelding er 14. april, forteller Oddbjørn Heggem.

Det er IK Rindals-Troll som arrangerer Sildballfestivalen og de har oppdaterte sider på nett. På hovedsida er det en egen link til Sildballfestivalen. Her finner du mer om konkurransen "Sildball på nye måter" og hvem du kan melde deg på til.

- Vi er ute etter kreative nye måter å servere sildball på. Vi ønsker både oppskrifter og beskrivelse, ja kreative kokker, sier de tre. En egen jury er satt ned og den tar sin avgjørelse fredag kveld 24. april.

 

Som i fjor blir det et stort sildballbord - sildballbuffèt - i Rindalshuset lørdag. Utpå ettermiddagen blir det foredrag ved Morten Folstad og Britt G. Moen, før kulturen tar over.

Da blir det innslag med Ole Magnar Morken fra Skaun artikailleri, "Greyhound" med Nils Stokke, Georg Lorgen og Svein Halsetrønning.

- Da kommer andre konkurranse i festivalen - kappeting. Men det blir ikke hvem som eter flest sildballer, men for eksempel hvem som greier å ete seks sildballer på kortest mulig tid, forteller Oddbjørn Heggem. Også til denne konkurransen er det påmelding og du kan lese alt om det her.

Til slutt er det dans med Næver fra Oppdal som i fjor. Da var det en dundrende suksess.

- Det blir med andre ord en kulturhistorisk fornøyelsesfestival, understreker Heggem, Møller og Løset.

 

Årets Sildballfestival tjuvstarter onsdag før festivalen. Da blir det introduksjonskurs i sildballkoking på skolekjøkkenet. Her vil det også være påmelding og det er Rindal bygdemuseums venner som står bak. Da kan en lære sildballkoking av Marit N. Bolme, Dagny Karlstrøm, Sigrid Nerbu, Bjørg Bjørnås og Inger Haltli.

Det er servert. En ny sildballfestival er klar for servering - fra venstre Bjørn Løset, Morten Møller og Oddbjørn Heggem.