.png)
Snart er Sivert CanBiff
Norge sliter med underskudd på storfekjøtt og økonomien i storfekjøttproduksjon er lite å skryte av, men interessen for utdanningsprogrammet "Biffakademiet" tyder likevel på at det kan være håp. En av dem som har satt seg på skolebenken for å lære mer om ammekuproduksjon er Sivert Mauset fra Surnadal. Han er økonomirådgiver i Landbruk Nordvest og ammekuprodusent i oppstartfasen. Det skriver Norsk Landbruk på sin nettside.
- Mange er interessert i å lære mer for å forbedre driftsresultatene sine. Deltakerlista har blitt full i løpet av noen få dager både på Hamar og i Stjørdal. Vi har ventelister av folk som vil være med, sier organisasjonskonsulent Astrid Øversveen i Tyr.
Programmet består av fire moduler og denne uka var det kalven som stod i fokus da ammekuprodusenter fra store deler av landet var samlet i Stjørdal.
I år har har Sivert Mauset 13 limousin-krysninger som skal kalve, men planen er å bygge nytt fjøs til 50 mordyr og full framfôring i løpet av året.
- Både som ammekuprodusent og som rådgiver føler jeg behov for å kunne mest mulig om ammekuproduksjon. Som rådgiver får jeg mange henvendelser som går på ammeku, både fra melkeprodusenter som vurderer å legge om og fra yngre nyoppstarta brukere som vil kombinere gårdsdrift med jobb utenom, sier Mauset.
Les hele saken på Norsk Landbruks nettside her
Foto: www.norsklandbruk.no
