Stor laks til Spania

Ole Geir Schanke hos Schankes trofédesign har nesten gått doble døgn siden han starta bedrifta sammen med Ole Mauset i Hermundslia i Lomundalen. Nå har Ole Geir gitt seg sjøl tid til å leve og bedrifta blomstrer på Trøknaholt, der Marit Solheim og han driver sauebruk og campingplass i tillegg - litt av en kombinasjon.

- Jeg ble nødt til å trappe litt ned. Det butta litt i mot med stress og lang leveringstid, forteller Ole Geir Schanke til Trollheimsporten.

 

Nå har han spissa sin egen produksjon og kutta ut lærlingene for ei tid.

- Det er godt å være aleine. Jeg har hatt alt for mye å gjøre i mange år, sier han. Nå er leveringstida nede i ett år og akkurat i disse dager har han gjort klar lakser til Spania.

- Det var ei rimelig stor bestilling fra Carles Verdaguer, som i fjor tok en laks på valdet til Orkla River Lodge på 18,5 kilo, forteller han. Den ble tatt på wobbler av en meget stolt spanjol. Han bestilte to varianter av laksen når han først var i gang. Den vil gjøre seg på veggen i Spania.

For å begrense litt produksjonen har Ole Geir Schanke retta seg inn mot to felt - fiks og storvilthau.

- Når det gjelder fisk lager jeg nå bare avstøpning og bruker ingen ting av sjølve fisken. Da blir den meir holdbar, men det er svært mye arbeid, sier han. Hvert eneste skjell blir måla på og pensla. Egentlig har Ole Geir Schanke blitt kunstner og ikke taksidermist (utstopper). Jakttrofea gjør han på "gammelmåten" - og nå har jeg fått meir tid til jakt og fiske sjøl også, sier han.

Ellers har han fortsatt utstillinga i lokalene på Trøknaholt. Opprinnelig var den meint for salg, men det er vanskelig å finne ting som fungerer. Nå er det et showrom og alle er velkomne til å stikke innom for å sjå.

 

Ole Geir Schanke har 25 år erfaring som taksidermist og er verdensmester fra Reno i USA i 2007. Han er tre ganger europamester og tre ganger nordisk mester - men nå er også konkurransene trappet mye ned.

- Både VM i år og EM neste år går midt i lamminga - i mai. Det går bare ikke, sier han og smiler, men sikter seg inn på deltakelse i VM 2011-2012, som går i Europa i februar. Da regner han med å stille igjen.

 

Sammen med Marit Solheim på Trøknaholt driver han sauebruk med 80 vinterfora og campingplass. Her er det muligheter for overnatting i hytter, samtidig som rasteplassen blir godt bruka av reisende på tur gjennom dalen.

 

Ole Geir Schanke har eigen heimeside - Schankes trofédesign - her finner du alt om bedrifta.